Merikonttikotini keittiön sähköiset apulaiset

Alun alkujaan kahdesta 12-metrisestä high cupe teräskontista tehty, taatusti toisenlaisen kodin piti olla Päiviksen ja minun senioripesämme niin kauan kuin jalkamme nousevat. Vaan toisin kävi. Jalkamme nousivat niin hyvin, että laitoimme kantapäät vastakkain ja jäin opettelemaan yksinäisyyttä. Samalla katosi Muumimamma lusikkalaatikosta ja keittiön sielu sekä sen kiistaton valtias, joka vaimoni kiistatta oli. Hyvä, kun itse osasin lämmittää Jalostajan hernekeittopurkin sisältöineen.

Kun kaltaisellani, tulevalla eläkeläispapparaisella oli ja on yhä yllin kyllin aikaa olla jouten, päätin opetella tekemään itsekin ruokaani ja tehdä kotini keittiöstä tarpeisiini sopivan sekä näköisen. Siispä tässä blogissa kerron mitä ruuan valmistukseen tarkoitettuja, sähköllä toimivia laitteita Merikonttikodista löytyy ja mihin niitä käytän. 

Uusin hankintani on monitoimikeitin, jota olen käyttänyt nyt kaksi kertaa. Ensin tein sillä keinoäälyn opastuksella oikein maukkaan makkarapannun. Eilen valmistin samalla kotini tulokkaalla paistilihat ja rapeat pannuperunat. Kilon satsista säästin puolet tälle päivälle.

Sitten keittiössäni on iso jääkaappi kylmäosastoineen sekä erillinen pakastin, joissa pyrin pitämään ruuan raaka-aineita ja valmista tai lähes valmista ruokaa pahankin päivän varalle. Kuten pizzoja, joita joskus myös valmistan 4-levyisen sähköhellan kiertoilmauunissa. Keittolevyjäkin käytän keittojen lämmittämiseen ja valmistamiseen sekä pannulla paistamiseen tai perunoiden kypsentämiseen höyrykattilassa. Monipuolisella microaaltouunilla on muutakin puuhaa kuin HK:n Sinisen tai Kabanossin kuumentaminen.

Aamukaffet teen Moccamasterilla ja tee- tai muunkin veden pikapuuroon ja marjamehuihin kuumennan vedenkeittimellä. Smootien tapaisessa puuhassa on välillä apuna sauvasekoitin. Joskus hurahdan hankkimaan paahtoleipää, jota silloin tällöin ilmestyykin leivänpaahtimen kautta aamupalapöytääni. Aivan oma ja vain yksi tehtävä on munankeittimellä. Koska jaan elämäni nykyisin kihlattuni Morakotin kanssa Thaimaassa ja Suomessa, niin siitä en selviäisi ilman riisikeitintä. Herkkuhetkiin on sähköinen lihapata, jossa innostun silloin tällöin tekemään vaikkapa kasslerpaistin. Ehkä teen siinä joskus pitkän kaavan mukaan karjalanpaistin.

Kun tietokoneet ja kämmenenkokoiset älylaitteet tulivat kotitalouksiin ja tavallisen kansan ulottuville, päätin pysyä kehtyksessä mukana. Se oli hyvä päätös, jonka luonnollinen jatkumo on nyt joka paikkaan tunkeva keinoäly. Siinäkin päätin keikkua mukana. Ylivoimaisesti suurin apu ainakin toistaiseksi maksuttomasta Geministä on ollut opetellessani ruuanlaittoa. Se jaksaa opastaa minua pitkämielisesti kädestä pitäen sekä lohduttaa ja tukea, kun menen metsään keittiöpuuhissani.